Cách làm món Bánh cuộn thịt heo và dưa cải vừa thơm vừa giòn chuẩn vị ẩm thực Đức
Hướng dẫn làm món Bánh cuộn thịt heo và dưa cải vừa thơm vừa giòn chuẩn vị ẩm thực Đức
Bánh cuộn thịt heo và dưa cải là một món bánh vô cùng đơn giản ít kalo ăn lại vô vùng ngon và lạ miệng. Đặc biệt nhà bạn nào có trẻ con nên nấu món này cho chúng ăn thay thế cho những đồ ăn vặt không tốt cho sức khỏe giúp chúng no lâu.
Thành phần nguyên liệu chi món Bánh cuộn thịt heo và dưa cải
Để thực hiện được món Bánh cuộn thịt heo và dưa cải ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 1/2 cốc kem
- 1 chén nấm tươi cắt nhỏ
- 2 lát thịt xông khói
- 1/3 pound thịt lợn xay
- 1/4 chén tỏi tây cắt lát
- 1 đinh hương
- 3 quả bách xù nghiền nát
- 1 chén dưa bắp cải ngâm rượu vang Đức
- 1/2 chén cà chua nghiền đóng hộp là được
- 1 gói cuộn lưỡi liềm 10 ounce
- 1/2 chén phô mai Emmentaler của Đức cắt nhỏ, chẳng hạn như nhãn hiệu Allgäu
- kem chua
Hướng dẫn làm món Bánh cuộn thịt heo và dưa cải
Để làm được món Bánh cuộn thịt heo và dưa cải một cách ngon và hoàn hảo ta cần thực hiện theo các bước sau:
- Làm nóng lò ở 375ºF. Ngâm nấm trong 1/4 cốc kem. Cắt thịt xông khói thành khối vuông. Bắt đầu nấu thịt xông khói ở lửa vừa / cao. Thêm thịt lợn xay và đun cho đến khi chín. Để nguội và xả bớt dầu mỡ thừa.
- Kết hợp tỏi tây, đinh hương, quả bách xù, dưa cải bắp và cà chua trong chảo sốt. Đun nhỏ lửa trong 15 phút. Thêm nấm kem và để lửa nhỏ cho đến khi nấm mềm. Xả chất lỏng từ hỗn hợp và để nguội.
- Mở cuộn bột hình lưỡi liềm thành hình chữ nhật và ấn dường như với nhau. Phủ đều thịt xông khói và thịt lợn xay, sau đó đến hỗn hợp dưa cải đã ráo nước. Lăn bột thành một khúc gỗ. Cắt khúc gỗ 6 lần và đặt các lát trên khay nướng (các lát trông tương tự như cuộn quế). Đổ phần kem còn lại vào cuộn và phủ phô mai Emmentaler cắt nhỏ.
- Nướng ở nhiệt độ 375ºF trong 20-25 phút hoặc cho đến khi bột có màu vàng nâu. Ăn kèm với kem chua.
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !