Bánh bao trứng Bavaria

Cách làm Bánh bao trứng Bavaria

Công thức nấu ăn: Cách làm Bánh bao trứng Bavaria

Những chiếc bánh bao này có thể ăn kèm với thịt lợn quay, các món ăn từ thịt hoặc với nấm. Phục vụ một chiếc bánh bao cùng với món ăn của bạn và phủ một chút nước thịt quả là một điều tuyệt vời.
Chuẩn Bị: 30 phút; Nấu ăn: 20 phút; Tổng: 50 phút

Khẩu phần ăn: dành cho 4 người

Thành phần nguyên liệu

Để làm món Bánh bao trứng Bavaria ta cần những nguyên liệu sau:

  • 1 ổ bánh mì Pháp cũ, cắt thành hình khối 2.5 cm
  • 1 cốc sữa
  • 2 thìa bơ
  • 1 củ hành tây, thái nhỏ
  • 1 muỗng ngò tây tươi băm nhỏ
  • 2 quả trứng
  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 nhúm tiêu đen xay
  • ½ chén vụn bánh mì khô (Tùy chọn)
Bánh bao trứng Bavaria
Bánh bao trứng Bavaria

Hướng dẫn làm món Bánh bao trứng Bavaria

Để làm món Bánh bao trứng Bavaria ta làm theo các bước sau:

  1. Đặt các viên bánh mì vào một cái tô lớn. Đun nóng sữa cho đến khi bắt đầu sủi bọt ở mép, sau đó đổ sữa lên các viên bánh mì. Khuấy nhanh để tráng bánh mì. Để ngâm trong 15 phút.
  2. Trong khi đó, đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa. Thêm hành tây, nấu và khuấy cho đến khi mềm. Cho ngò tây vào đảo đều và tắt bếp. Trộn vào bát với bánh mì cùng với trứng, muối và hạt tiêu. Dùng tay bóp bột cho đến khi bột mịn và dính.
  3. Đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối. Nước phải sâu ít nhất 7 hoặc 10 cm. Khi nước sôi, tạo một chiếc bánh bao thử có kích thước bằng một quả cam hoặc quýt nhỏ, bằng cách vỗ nhẹ và khum giữa hai bàn tay ướt. Nhẹ nhàng thả vào nước sôi. Nếu nó bị rơi ra, bột quá ướt. Trong trường hợp này, hãy khuấy một ít vụn bánh mì vào phần bột bánh bao còn lại. Nặn phần bột còn lại thành những chiếc bánh bao lớn, và cẩn thận thả vào nước sôi.
  4. Đun nhỏ lửa trong 20 phút, sau đó lấy ra đĩa với một thìa lớn có rãnh. Chúng sẽ mềm, xốp và ngon!
  5. Món Bánh bao trứng Bavaria đã hoàn thành.
Bánh bao trứng Bavaria
Bánh bao trứng Bavaria

Lưu ý khi dùng món ăn

Muốn ăn món Bánh bao trứng Bavaria ngon hơn nên ăn kèm với thịt hoặc nấm.

Phục vụ: 1 phần ăn | Lượng calo 506; chất đạm 20,5g; chất béo 12,3g;

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *