Cách làm Bánh chay Bí đỏ bột báng

Hướng dẫn công thức chế biến và cách làm

1. Làm nóng lò nướng ở 200 ° C.
2. Cắt đôi bí, bỏ hạt rồi thái miếng bí.
3. Đặt trên khay nướng có lót giấy da và nướng cho đến khi mềm trong khoảng 20 phút.
4. Để bí nguội rồi bỏ vỏ.
5. Cho thịt bí đao vào tô trộn đều với bột báng, bột năng và muối.
6. Nhào thành một quả bóng và để yên trong 10 phút.
7. Cán bột thành nhiều khúc gỗ mỏng và cắt ra từng miếng dài 2 cm.
8. Định hình gnocchi bằng một cái nĩa và để sang một bên.
9. Đổ nước muối vào một cái nồi lớn và đun sôi.
10. Thêm khoảng một phần ba số gnocchi đã chuẩn bị và để lửa nhỏ cho đến khi chúng bắt đầu nổi.
11. Loại bỏ bằng máy hớt bọt và đặt lên thớt đã thoa dầu.
12. Lặp lại với số bột còn lại.
13. Đổ dầu vào chảo và chiên từng mẻ gnocchi. Thêm húng quế tươi và phục vụ ngay lập tức.

    

Thông tin về món Bánh chay Bí đỏ bột báng

Chúng tôi có một khu vực trái cây và rau quả lớn và hàng năm tôi bị cuốn hút bởi tác động to lớn của thời tiết đối với trái cây và rau quả của chúng tôi. Ví dụ như năm ngoái, hầu như không có táo. Mùa vụ khủng khiếp và nông dân không thể giao táo. Chúng tôi cũng bị thiếu nước táo và nước sốt táo. Tôi đoán rằng bạn sẽ không nhận thấy những điều này khi bạn mua sắm tại một cửa hàng tạp hóa thông thường bởi vì họ sẽ đảm bảo rằng táo New Zealand của bạn đã được dự trữ hết.

Nhưng chúng tôi đã nhận thấy. Nhưng điều tuyệt vời là hầu hết khách hàng của chúng tôi không thực sự bận tâm vì những thứ như thế này. Thông thường họ được thông báo khá tốt về những thứ như vậy.

Sau một mùa hè thực sự nóng nực với một mùa quả mọng rất sớm và kéo dài, tôi gần như không thể tin vào mắt mình khi những quả bí kuri màu cam rực rỡ đầu tiên được đưa vào kệ gỗ. Trời vẫn còn nóng khoảng 30 ° C (cộng với không có AC và chúng tôi về cơ bản đã bị biến thành nho khô ở văn phòng, trong cửa hàng và ở nhà) và bây giờ tôi được cho là ăn súp bí ngô? Bởi vì đó là những gì tôi liên tưởng đến bí mùa đông.

Nhưng tôi đoán mình phải linh hoạt và vì gần đây tôi bị ám ảnh với việc làm gnocchi nên tôi đã ăn một mẻ Bánh chay Bí đỏ bột báng .

Tôi từng nghĩ loại mì này thực sự khó làm nếu không có trứng. Tôi cho rằng chúng sẽ luôn trở nên ủy mị và có kết cấu sai. Nhưng đó hoàn toàn không phải là trường hợp. Chúng rất dễ dàng và thú vị để thực hiện! (Vâng, tôi cá là bạn đã biết điều đó.) Chúng là Bánh chay Bí đỏ bột báng , có nghĩa là không có bột mì. (Được rồi, tôi đã sử dụng một chút để bù đắp cho những quả trứng bị bỏ sót).

Công thức để làm Bánh chay Bí đỏ bột báng  quá dễ dàng. Không có nhiều điều để viết về phương pháp này.

Bạn cần một quả bí kuri nhỏ màu đỏ (hoặc thứ gì đó tương tự), được cắt đôi. Bạn không cần phải gọt vỏ, chỉ cần loại bỏ hạt và cắt miếng bí theo hình sọc. Nướng chúng ở 200 ° C trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi mềm. Để nguội và cắt da. (Hoặc để nguyên và xay nhuyễn bí.) Nếu bạn quyết định cắt bỏ vỏ, bạn có thể nghiền thịt bí đã nướng trong một cái bát lớn.

Hướng dẫn cách làm  Bánh chay Bí đỏ bột báng đã hoàn thành ,chúc các bạn thực hành làm món ăn thành công.