Cách làm Bánh nướng sốp dùng ăn sáng

Công thức nấu ăn: Cách làm Bánh nướng sốp dùng ăn sáng

Bạn phải đi ăn sáng nhanh và bạn không muốn đầu tư nhiều thời gian trong tuần? Sau đó, hôm nay sẽ đến bữa sáng hoàn hảo cho bạn: Chúng tôi làm bánh nướng xốp cho bữa sáng thịnh soạn, chay và không chứa gluten. Chúng giống như những chiếc bánh rán nhỏ nhỏ với nhiều biến thể khác nhau. Bởi vì không, tất nhiên một cái là không đủ. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn ba cách để bạn có thể thêm gia vị cho những chiếc bánh nướng xốp cho bữa sáng thịnh soạn.

Thực hiện đặc biệt nhanh chóng và dễ dàng, sau đó đặt nó trong tủ lạnh và thưởng thức một bữa ăn sáng nhanh chóng mỗi sáng. Bạn cũng có thể dễ dàng tăng gấp đôi số lượng và sau đó đông lạnh bánh nướng xốp và chỉ lấy ra khi cần. Đó có thể là sự chuẩn bị bữa ăn. Một cái gì đó mà tôi thường có xu hướng không quản lý. Và nó cũng không thực sự hiệu quả với công thức này. Tất nhiên, chỉ sau hai ngày, tất cả bánh nướng xốp frittata đã được ăn hết và trong tuần tới nó sẽ lại: cháo.

Điều tuyệt vời về bánh nướng xốp ăn sáng là chúng cũng rất lý tưởng để sử dụng thức ăn thừa. Chỉ cần xem trong tủ đựng thức ăn và tủ lạnh của bạn và sử dụng hết phần rau củ còn sót lại. Vì bạn không thực sự cần số tiền lớn.

Để làm cho bánh nướng xốp thêm một chút nhân, chúng tôi đã thêm bột mì không chứa gluten và bột nở để tạo độ xốp. Những người ăn low-carb hoặc Paleo nghiêm ngặt tất nhiên có thể bỏ qua điều này. Sau đó, bạn chắc chắn nên lấy hai quả trứng nữa.

Công thức này cũng hoàn hảo cho bữa ăn ngoài trời hoặc tiệc buffet. Và nếu bạn thích ngọt, tất nhiên bạn có thể làm bánh nướng xốp ăn sáng với bột yến mạch và quả mọng. Biến thể yêu thích của bạn là gì?

Nguyên liệu làm Bánh nướng sốp

Ta chuẩn bị một số nguyên liệu sau

• 6 quả trứng hữu cơ
• 120 g pho mát bào, ví dụ pho mát Gouda non
• 60 g (không chứa gluten) bột mì, ví dụ từ Schär
• ½ thìa cà phê bột nở
• 90 ml sữa thực vật mà bạn lựa chọn, hoặc sữa bò
• Muối tiêu

Đối với cà chua khô và phô mát dạng cứng

• 2 muỗng canh hạt hướng dương
• 6 quả cà chua khô trong dầu
• 1 củ hẹ nhỏ
• ½ muỗng cà phê bột ớt bột xông khói
• 1 thìa hương thảo tươi băm nhỏ, hương thảo khô xen kẽ
• 2-3 muỗng canh phô mát bào

Đối với bông cải xanh và hạt phỉ

• 2 muỗng canh hạt phỉ
• 60 g bông cải xanh
• ½ quả chanh (vỏ và nước trái cây)

Đối với bí ngòi và phô mát đông

• 60-80 g bí xanh
• ½ hành lá
• 2 thìa cà phê thì là tươi cắt nhỏ
• 50 g phô mát đông

1. Đầu tiên, nướng lần lượt hạt hướng dương và hạt phỉ trong chảo nhỏ không có mỡ. Cho vào bát nhỏ.
   Đối với cơ sở, trộn tất cả các thành phần trong một cái bát để không còn vón cục.
2. Làm nóng lò ở nhiệt độ trên và dưới 200 ° C.
3. Đối với biến thể với cà chua khô, hãy thái nhỏ chúng. Bóc vỏ hành khô và thái hạt lựu. Trong một cốc đong hoặc một bát khác, trộn hạt hướng dương, cà chua,phô mát bào (để sang một bên) và hẹ tây, cũng như bột hương thảo và ớt bột với nhau. Sau đó đổ ⅓ hỗn hợp frittata vào và trộn đều tất cả mọi thứ. Chia hỗn hợp vào 4 khuôn silicon hoặc khuôn muffin đã được bôi trơn khác. Rắc một ít phô mát
4. Đối với phiên bản bông cải xanh, rửa sạch và cắt thành những bông hoa nhỏ mịn. Cắt nhỏ hạt phỉ, nạo vỏ chanh và vắt kiệt. Trộn trong cốc hoặc bát đo lường (đã tráng) và thêm ⅓ lượng frittata. Đổ tất cả mọi thứ vào bốn khuôn khác. Nếu có, hãy rắc một ít Gouda còn lại.
5. Đối với phiên bản bí ngòi, rửa sạch và thái hạt lựu. Cắt hành lá thành từng khoanh nhỏ. Rửa sạch thì là, lắc khô và cắt nhỏ. Trộn với phô mát đông trong cốc hoặc bát đong. Sau đó đổ 1/3 hỗn hợp trứng cuối cùng vào. Trộn đều tất cả mọi thứ và anh ấy cũng có thể thêm một chút chanh vào đây. Chia vào 4 khuôn cuối cùng.
6. Cho khuôn vào lò nướng và nướng trong khoảng 25-30 phút, cho đến khi trứng se lại, phomai và bánh nướng xốp chín vàng nhẹ. Lấy ra khỏi lò và ăn hoặc cho vào hộp đậy kín. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn đá.
7. Món Bánh nướng sốp đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng !