Cách làm Bánh quy mơ khô và đậu phộng
Công thức nấu ăn :Hướng dẫn làm Bánh quy mơ khô và đậu phộng
Dạo này trời lạnh và tối quá, thèm đồ nướng lắm. Hoặc có thể tôi đã và đang khao khát một căn bếp ấm áp. Tôi cũng thèm ăn các loại hạt và trái cây sấy khô. Nên tôi quyết định làm món Bánh quy mơ khô và đậu phộng.
Thành phần nguyên liệu
Để làm Bánh quy mơ khô và đậu phộng bạn cần có
Đối với ổ bánh:
- 240 g (2 cốc) bột mì nguyên cám
Cách làm Bánh quy mơ khô và đậu phộng - 120 g (1 cốc) bột mì đa dụng
- 50 g (¼ cốc) đường
- 1 ½ thìa cà phê men bia
- 1 thìa cà phê quế
- ½ thìa cà phê muối
- 270 ml (1 cốc + 2 thìa canh) nước
- 2 muỗng canh dầu hạt cải dầu (canola)
Đối với nhân bánh :
- 100 g (3,5 oz) mơ khô
Cách làm Bánh quy mơ khô và đậu phộng - 75 g (½ cốc) đậu phộng rang và muối băm nhỏ
Hướng dẫn cách làm
- Cho bột, đường, men, quế và muối vào một cái bát. Dùng thìa trộn đều. Thêm nước và dầu. Nhào bột trong 10 phút hoặc cho đến khi bột mịn và dẻo. Đậy bát bằng khăn bếp ẩm và để bột nghỉ ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi (khoảng 60 phút).
- Làm nóng lò nướng ở 200 ° C (400 ° F). Bôi mỡ chảo và để sang một bên.
- Chuyển bột sang bề mặt đã được tráng bột nhẹ và nắn thành hình chữ nhật (17 x 38 cm). Rắc các loại hạt và mơ lên trên.
- Cuộn vào một khúc gỗ và cho vào chảo mỡ. Đậy nắp và để tăng thêm 45 phút. Nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.
Bánh quy mơ khô và đậu phộng
Thông tin về món ăn
Họ không thực sự thay thế trái cây tươi, tôi mua rất nhiều táo và cam những ngày này. Nhưng trái cây khô thường trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của tôi trong những tháng mùa thu và mùa đông. Ai biết được, có lẽ tôi là một con sóc tái sinh.
(Đối với tôi, thức ăn thường mang lại sự thoải mái và tôi thừa nhận rằng trong mùa đông, tôi cảm thấy mình cần phải tích trữ một số nguồn dự trữ. Tôi biết điều đó là vô nghĩa, đặc biệt là vì tôi sống ở một đất nước nơi thực phẩm có giá cả phải chăng (ít nhất là đối với tôi) và luôn có sẵn … Nhưng hành vi này vẫn là một phần của mùa giải đối với tôi.)
Hướng dẫn cách làm Bánh quy mơ khô và đậu phộng đã hoàn thành ,chúc các bạn thực hành làm món ăn thành công.