Cách làm Bánh rán quả mọng tráng gương

Công thức nấu ăn :Cách làm Bánh rán quả mọng tráng gương

Bánh rán quả mọng tráng gương là món tráng miệng hay là một bữa phụ phù hợp cho bữa ăn của gia đình bạn.Hãy cùng tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé.

Thành phần nguyên liệu

Đối với bánh rán

• 280 g (2 1/3 cốc) bột mì đa dụng
• 150 g (3/4 cốc) đường
• 1 3/4 thìa cà phê bột nở
• 1/2 thìa cà phê vani xay
• 1/4 thìa cà phê muối
• 240 ml (1 cốc) sữa đậu nành

  

• 120 g (1/2 cốc) sữa chua đậu nành hương vani
• 6 muỗng canh dầu

Để làm kem phủ

• 130 g (1 cốc) quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh

  

• 120 g (1 cốc chưa lọc) đường bột
• Rắc (tùy chọn)

Hướng dẫn cách làm

1. Bôi mỡ chảo bánh rán 12 lỗ và làm nóng lò nướng ở 180 ° C (350 ° F).
2. Để làm bánh rán, kết hợp tất cả các nguyên liệu khô trong một cái bát và trộn đều.
3. Thêm các thành phần lỏng và khuấy cho đến khi hết vón cục.
4. Đổ vào chảo đã chuẩn bị và nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi một chiếc tăm cắm vào thấy sạch.
5. Để nguội trong 5 phút, lấy ra khỏi chảo và để hoàn toàn trước khi tráng men.
6. Đối với men, cho quả mọng vào một cái nồi nhỏ và đậy bằng nắp.
7. Nấu trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi quả mâm xôi hỏng.
8. Để ráo quả dâu và để dành nước ép.Cho đường bột vào một cái bát nhỏ.
9. Thêm 2-3 thìa nước ép quả mọng. Bắt đầu với 2 muỗng canh và khuấy để xem bạn đã đạt được độ sệt mong muốn chưa (mềm và có thể rót được, nhưng không quá loãng) và thêm chất lỏng nếu cần.
10. Phủ men lên bánh rán, rắc bột áo và để khô hoàn toàn.

    

Thông tin về món Bánh rán quả mọng tráng gương

Tôi sử dụng một công thức Bánh rán quả mọng tráng gương đơn giản làm cơ sở và để làm kem phủ sương, tôi nấu một ít quả mâm xôi, lọc lấy nước cốt và trộn với đường bột. Những chiếc bánh rán sửa chữa nhanh chóng này không thể so sánh với những chiếc bánh rán của chúng, nhưng con gái tôi vẫn nghĩ rằng chúng hoàn hảo.

Vì tất cả trẻ em đều thích màu sắc tươi sáng, những màu này sẽ rất tuyệt cho bất kỳ bữa tiệc (sinh nhật) nào của trẻ em và chúng tôi có thể sẽ làm lại Bánh rán quả mọng tráng gương. Và ngay cả khi bạn không phải là một đứa trẻ, bạn cũng xứng đáng có màu sắc tươi sáng và một chút đường.

Lưu ý: Màu sắc của men có thể thay đổi một chút. Vì lý do nào đó của tôi đã ra màu đỏ tươi vào lần đầu tiên tôi làm những thứ này. Lần sau men có thêm màu hồng đậm. Vì vậy, nếu bạn muốn có màu đỏ thay vì màu hồng đậm, hãy sử dụng nho đỏ hoặc dâu tây đông lạnh (hoặc tươi) để thay thế. Phiên bản màu hồng nhạt mà bạn có thể thấy trong hình được tạo ra bằng cách pha loãng men với một ít nước cốt chanh.

Hướng dẫn cách làm Bánh rán quả mọng tráng gương đã hoàn thành ,chúc các bạn thực hành làm món ăn thành công.