Cách làm nước sốt ăn với bánh mì kiểu Đức béo ngậy thơm ngon chuẩn vị Đức
Hướng dẫn làm nước sốt ăn với bánh mì kiểu Đức béo ngậy thơm ngon chuẩn vị Đức
Obazda là một món ăn truyền thống của vùng Bavaria bao gồm pho mát Camembert, bơ, ớt bột và hành tây. Nó được dùng để phết lên bánh mì hoặc bánh quy. Có rất nhiều loại món ăn này và gần như có nhiều tên gọi (ở Franconia, nó được gọi là Gerupfter)
Thành phần nguyên liệu dùng chế biến làm nước sốt ăn với bánh mì kiểu Đức
Để chế biến được nước sốt ăn với bánh mì này ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 4 ounce phô mai kem Philadelphia Dopplerahm-Frischkäse
- 4 ounce phô mai camembert … từ Allgäu, cũng có thể là Cambozola
- 1-1 / 4 ounce bơ
- 6-8 thìa bia đen Đức
- 1 củ hành tây lớn
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- ớt cựa gà
Hướng dẫn cách làm nước sốt ăn với bánh mì kiểu Đức
Để thực hiện món ăn này chúng ta sẽ làm theo các bước sau:
- Bóc vỏ hành tây, cắt đôi và băm một nửa thành những khối vuông thật nhỏ.
- Dùng nĩa nghiền nhỏ kem và trộn với phô mai kem, hành tây, bơ và bia
- Cắt nửa củ hành còn lại thành từng khoanh.
- Trang trí Obatzda với hành tây và gia vị lên trên với ớt bột, tiêu và muối.
- Món ăn đã được hoàn thành
Nước sốt ăn với bánh mì kiểu Đức không phải là một món ăn quá cầu kì, nó rất đơn giản dùng được với rất nhiều kiểu món ăn. Đơn giản nhất chúng ta dùng nước sốt ăn với bánh mì kiểu Đức phếch lên bánh mì dùng nhẹ buổi sáng thì rất hợp lý. Chúc các bạn thành công nhé !