Cách làm Salad măng tây và dâu tây kết hợp với khoai lang chiên
Công thức nấu ăn: Cách làm Salad măng tây và dâu tây kết hợp với khoai lang chiên
Cuối cùng thì mùa hè cũng ở ngay đây và cùng với nó là mùa salad. Với nhiệt độ nóng nực, bạn chỉ muốn ăn những món salad nhẹ nhàng, màu sắc tươi tắn, nhiều màu sắc. Vì vậy, hôm nay chúng tôi có một công thức làm salad ngon và nhanh chóng cho bạn mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ: Salad măng tây và dâu tây kết hợp với khoai lang chiên
Thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Salad măng tây và dâu tây kết hợp với khoai lang chiên
Ta chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 100 g tên lửa
- 100 g măng tây xanh
- 1 quả bơ
- 5 quả dâu tây
- 30 g hạt hỗn hợp (bí ngô, hướng dương, thông)
- 1 củ khoai lang vừa
- 40 g phô mai feta
- 1 nhánh hương thảo
- 2 muỗng canh dầu chiên
- 1 thìa đường
- 3 muỗng canh dầu hạt bí ngô
- 1 quả chanh
- 3 muỗng canh giấm táo
- 1 muỗng canh siro cây thùa
- Muối
- tiêu
Hướng dẫn chế biến món Salad măng tây và dâu tây kết hợp với khoai lang chiên
Ta thực hiện theo các bước sau:
- Rửa sạch măng tây và cắt thành từng khúc dài khoảng 4 cm. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, cho măng tây vào xào với một chút muối và hạt tiêu cho đến khi măng tây săn lại và nấu cho đến khi măng tây có màu vàng / nâu.
- Gọt vỏ khoai lang và cắt thành khối dày khoảng 2 cm. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo rồi cho các viên khoai lang vào chiên. Khi chúng chuyển sang màu vàng / nâu, thêm 1 thìa đường và cuộn các viên trong chúng để chúng có màu caramel. Lấy nhánh hương thảo ra khỏi nhánh và thêm hạt đã trộn vào chảo và xào mọi thứ với nhau trong vài phút.
- Rửa sạch tên lửa và cho vào đĩa.
- Lõi quả bơ, bỏ vỏ và cắt thành khối dày 1 cm. Đặt trên đầu tên lửa.
- Rửa sạch dâu tây và cắt thành từng lát mỏng. Cho salad vào.
- Dùng tay vò nát pho mát feta và đổ lên salad.
- Cuối cùng, cho măng tây và khoai lang với hạt đã trộn vào món salad.
- Đối với nước sốt, trộn dầu hạt bí ngô, nước cốt chanh, giấm táo, xi-rô cây thùa và muối và tiêu với nhau.
- Đổ nước sốt lên salad. Món Salad măng tây và dâu tây kết hợp với khoai lang chiên đã hoàn thành!