Súp su hào nóng

Cách làm Súp su hào nóng

Công thức nấu ăn: Cách làm Súp su hào nóng

Súp su hào nóng hổi với hương vị của ớt hiểm, chanh và tía tô.

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Thành phần nguyên liệu

Để làm món Súp su hào nóng ta cần những nguyên liệu sau:

  • su hào 750 g
  • 1 trái ớt xanh
  • 2 muỗng canh bơ
  • Muối
  • tiêu
  • đường
  • 4 cốc whipping cream 300 ml
  • 4 muỗng canh sữa nguyên chất 100 ml
  • 3 cốc rau kho nhỏ, 700 ml
  • 3 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 cọng sả chanh
Súp su hào nóng
Súp su hào nóng

Hướng dẫn làm Súp su hào nóng

Để làm món Súp su hào nóng ta làm theo các bước sau:

  1. Cắt hành tây thành hình khối nhỏ. Su hào gọt vỏ và cắt miếng vuông cỡ 1 cm. Cắt đôi quả ớt theo chiều dọc.
  2. Đun nóng bơ trong nồi. Xào hẹ tây, su hào và ớt 6-8 phút cho đến khi chuyển sang màu trong. Nêm muối, tiêu và 1 chút đường. Thêm kem, sữa và nước kho rau củ và nấu trên lửa vừa trong 20 phút. Nêm thêm chút muối, đường cho vừa ăn, bỏ ớt vào.
  3. Xay nhuyễn súp trong máy xay sinh tố cho đến khi rất mịn và nêm nước cốt chanh, tuốt lá chanh và rắc lên trên súp.
  4. Món Súp su hào nóng đã hoàn thành.
Súp su hào nóng
Súp su hào nóng

Lưu ý khi dùng món ăn

Ngon hơn khi dùng nóng, có thể ăn kèm với vừng hoặc rau củ khác.

Leave a Reply

Your email address will not be published.