Gà nấu với chanh tây, công thức kết hợp giữa thịt gà và chanh ngon nhất

Giòn ở bên ngoài, mềm và thơm ở bên trong – đây là cách làm gà nướng chanh ra lò! Việc chuẩn bị không khó chút nào. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm điều đó ở đây. Ngoài ra còn có các phiên bản ngon của cổ điển, các món ăn phụ tốt nhất và rượu vang phù hợp.

Gà nướng chanh – Nguyên liệu cho 4 người

• 1 con gà hữu cơ (1,2-1,5 kg)
• Muối , tiêu
• 4 quả chanh hữu cơ
• 2 nhánh hương thảo nhỏ
• dầu ô liu
• Chanh và hương thảo để trang trí
• Khăn giấy
• Xiên bằng gỗ
• Sợi xe nhà bếp

• Rửa gà thật sạch từ trong ra ngoài và lau khô. Nêm muối và tiêu – cũng từ bên trong. Rửa một quả chanh và cắt thành từng lát mỏng. Làm nóng lò ở 200 ° C (đối lưu 175 ° C).
• Nhồi thịt gà với 4-5 lát chanh và nhánh lá hương thảo. Dùng xiên gỗ đóng lỗ hở bụng lại, dùng dây buộc và buộc chặt hai chân lại. Xoa kỹ với dầu ô liu.
• 
  Chiên trong lò trong chảo từ 1/4 đến 1/2 giờ. Trong thời gian chờ đợi, bạn cắt 2 quả chanh thành phần tám và cho vào lò nướng, cũng đặt vài lát lên mình gà.
• 
  Loại bỏ vỏ khỏi quả chanh cuối cùng với sự trợ giúp của dụng cụ cắt vỏ. Ngoài ra, hãy chà vỏ bằng dụng cụ xay nhà bếp loại tốt . Cắt một nửa quả chanh và vắt một nửa quả chanh.
• 
  Lấy gà ra khỏi lò, để ráo và cắt miếng trước khi phục vụ, rưới nước cốt chanh và trang trí với vỏ chanh và chanh .

Rượu nào hợp với gà nấu chanh?

Rượu vang trắng nhẹ hoặc rượu vang hồng có hàm lượng axit thấp sẽ phù hợp nhất với hương chanh của gà. Bằng cách này, mùi thơm tinh tế của thịt không bị che khuất.