Gà nướng muối ớt kiểu Đức
gà nướng muối ớt kiểu việt nam thì quá quen thuộc với rất nhiều bạn , thế ở đức có món này không? hãy cùng xem người Đức nướng gà nướng muối ớt thế nào nhé
Thành phần
Đối với Mọi người
- 2 gà làm sẵn (1–1,2 kg mỗi con)
- Muối tiêu
- Bột ớt
- 1 muỗng canh Ớt bột ngọt
- 5 muỗng canh dầu
- 5 khoai tây lớn (chủ yếu là khoai tây; khoảng 1 kg)
- khoảng 1,5 l Dầu hoặc mỡ tấm trắng 1,5 kg để chiên ngập dầu (ví dụ: Palmin)
- 1 bó củ cải
- lần thứ 3 Salad mini Romaine
- 1 củ hành
- 4 muỗng canh Giấm thảo mộc
- Đường
Thông tin dinh dưỡng
Khoảng 1 người:
- 690 kcal
- 53 g protein
- 41 g chất béo
- 22 g carbohydrate
sự chuẩn bị
150 phút
mức độ khó :rất dễ dàng
- 1.Đối với gà, rửa sạch gia cầm từ trong ra ngoài, lau khô. Trộn chung 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, một ít ớt, ớt bột và 2 thìa canh dầu. Nêm muối và hạt tiêu vào bên trong gà.
- 2.Đánh bên ngoài với một ít dầu gia vị. Đặt gà vào lò nướng hoặc chảo nhỏ giọt. Chiên trong lò đã làm nóng trước (bếp điện: 200 ° C / đối lưu: 175 ° C / gas: xem nhà sản xuất) trong 1 12–1 3⁄4 giờ.
- 3.Thỉnh thoảng đánh đều với nước thịt và phần dầu gia vị còn lại.lần thứ
- 4.Đối với khoai tây chiên, bạn gọt vỏ và rửa sạch khoai tây rồi cắt thành những miếng dày 1,5 cm. Đun nóng dầu chiên trong nồi chiên ngập dầu hoặc trong chảo cao đến nhiệt độ khoảng 180 ° C. Vỗ nhẹ cho que khoai tây thật khô.
- 5.Chiên trước từng phần trong dầu nóng trong 2-3 phút. Vớt ra, để ráo trên giấy bếp và để nguội.Ngày
- 6.Đối với phần gỏi, bạn nhặt sạch, rửa sạch để ráo nước và củ cải, xà lách. Hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu. Cắt củ cải và tuốt rau diếp thành từng miếng. Trộn chung giấm, muối, tiêu và một chút đường.thứ
- 7.Đánh tan trong 3 muỗng canh dầu. Trộn chung với các nguyên liệu trộn gỏi đã chuẩn bị.Thứ
- 8.Đun nóng dầu chiên lại. Chiên từng phần khoai tây chiên trong 4–6 phút cho đến khi giòn. Xả nước. Nêm vào khoai tây chiên với ớt và muối. Lấy gà ra, chặt miếng và sắp xếp mọi thứ.