Gà Nướng với nho khô sultana và khóm-thơm
Sultana là một loại nho khô được gọi là nho khô vàng ở Mỹ. Sultanas được làm từ nho trắng không hạt. Nó thực sự được sản xuất từ giống nho sultana. Sultanis và sultanas là tên thường dùng để chỉ loại nho khô này. Sultanas chủ yếu được sản xuất ở Thổ Nhĩ Kỳ. Trong quá trình sản xuất, sultanas được xử lý bằng sulfur dioxide và được nung nóng nhân tạo. Điều này là để đẩy nhanh quá trình làm khô của nó.
Thành phần
Đối với Mọi người
- 1 thịt gà làm sẵn (khoảng 1,5 kg; để người bán thịt cắt miếng)
- Muối
- tiêu
- 2 muỗng canh Dầu hướng dương
- 100 g Hạt hạnh nhân có vỏ
- 100 g Sultanas
- 200 ml Nước luộc rau
- 1 (khoảng 800 g) dứa nhỏ
- 1 Hành đỏ
Thông tin dinh dưỡng
Khoảng 1 người:
- 790 kcal
- 3310 kJ
- 61 g protein
- 45 g chất béo
- 32 g carbohydrate
sự chuẩn bị
110 phút
- 1.Thịt gà rửa sạch, thấm khô và nêm muối tiêu. Đun nóng dầu trong chảo rang. Chiên gà trong khoảng 15 phút trong khi trở. Rửa sạch cây sultanas. Cắt nhỏ hạnh nhân. Thêm nước kho, sultanas và hạnh nhân vào gà và đậy nắp nấu trong khoảng 1 tiếng rưỡi. Lật các phần gà ở giữa. Rửa sạch và gọt vỏ dứa, cắt khoanh tròn và cắt thành từng lát mỏng. Hành tây bóc vỏ và cắt hạt lựu. Cho dứa và hành tây vào thịt khoảng 30 phút trước khi kết thúc thời gian nấu. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu. Sắp xếp trên một đĩa. Cơm ngon với nó
- 2.Thời gian chuẩn bị khoảng 1 giờ 50 phút