Gà Quay Diablo
món gà được chặt miếng nấu theo kiểu diablo, ngày nay món gà này ít khi được biết tới , cùng khám phá công thứ gà quay Diablo nhé
Thành phần
Đối với Mọi người
- 4 thân mùi tây
- 4 thân xạ hương
- 2 Cành hương thảo
- 2 ớt đỏ nhỏ
- 125 g bơ mềm không chứa lactose
- Muối
- tiêu
- 1 gà làm sẵn (1,4-1,6 kg)
- 1 muỗng cà phê Ớt bột ngọt
- 4 muỗng canh dầu
- 800 g Những quả khoai tây
- lần thứ 4 cà chua xoăn
- khoảng 30 g Emmentaler không chứa lactose nghiền
Thông tin dinh dưỡng
Khoảng 1 người:
- 760 kcal
- 3190 kJ
- 38 g protein
- 51 g chất béo
- 35 g carbohydrate
sự chuẩn bị
60 phút
- 1.Rửa sạch các loại thảo mộc và lắc khô. Nhặt lá mùi tây từ 1 cọng, lá húng tây từ 2 cọng và lá hương thảo từ 1/2 nhánh rồi thái nhỏ. Ớt sừng làm sạch, cắt dọc, rửa sạch và bỏ hạt. Cắt vỏ thành từng miếng nhỏ. Trộn bơ bằng máy đánh trứng của máy trộn cầm tay cho đến khi thành kem. Cho ớt và rau thơm cắt nhỏ vào, nêm muối tiêu.
- 2.Cắt gà thành 8 phần (đùi và chân, ức, cánh). Phết 1 thìa bơ dưới da chân. Trộn thịt gà, bột ớt bột, muối và 2 muỗng canh dầu vào tô
- 3.Đặt chân giò lên khay nướng đã thoa mỡ và nướng trong lò đã làm nóng trước (bếp điện: 200 ° C / đối lưu: 175 ° C / gas: mức 3) trong khoảng 45 phút. Làm lạnh phần còn lại của con gà. Rửa khoai tây thật sạch và cắt miếng vừa ăn. Trộn khoai tây, 2 thìa dầu, các loại thảo mộc còn lại và muối trong một cái bát. Cho ức gà, cánh và chân giò vào khoảng 35 phút trước khi kết thúc thời gian nấu.lần thứ
- 4.Cắt nhỏ phần lá mùi tây còn lại. Rửa sạch cà chua và cắt đôi theo chiều ngang. Nêm nửa quả cà chua với hạt tiêu và một chút muối và rắc phô mai lên. Sau 45 phút, đặt cả nửa quả cà chua lên khay. Quét bơ lên miếng gà và nướng dưới vỉ nướng nóng khoảng 10 phút cho đến khi chín vàng giòn. Rắc mùi tây còn lại trước khi dùng