Gà sốt chanh risotto đậu hà lan

món cơm nổi tiếng miền bắc nước ý risotto còn được phối hợp với gà và chanh trong món gà sốt chanh risotto đậu hà lan, cùng khám phá công thức nhé

Thành phần

Đối với  4 phần ăn

• 600 g  Phi lê gà  
•    muối và tiêu  
•    Tiêu chanh  
•    Ớt bột ngọt  
•    Chất béo ( dầu ăn hoặc mỡ)
• 2  hẹ  
• 1  tép tỏi  
• 3 muỗng cà phê  Nước luộc rau (ăn liền) 
• 1 muỗng canh  dầu ô liu  
• 200 g  Cơm Risotto  
• 250 ml  rượu vang trắng  
• 400 g  Đậu Hà Lan đông lạnh  
• 30 g  arugula  
• 3-4 muỗng cà phê  Pesto (kính) 
• 2 muỗng canh  parmesan bào  

Thông tin dinh dưỡng

1 phần khoảng:

• 550 kcal
• 48 g protein
• 9 g chất béo
• 54 g carbohydrate

sự chuẩn bị

45 phút   

mức độ khó : rất dễ dàng

• 1.Đối với phi lê gà, rửa sạch và thấm khô. Nêm muối, tiêu chanh và ớt bột. Cho vào đĩa cách nhiệt đã được bôi dầu mỡ. Nấu trong lò đã làm nóng trước (bếp điện: 180 ° C / đối lưu: 160 ° C / gas: xem nhà sản xuất) trong khoảng 30 phút.
• 2.Đối với risotto, hãy gọt vỏ và thái hạt lựu hẹ tây. Bóc tỏi và băm nhuyễn. Đun sôi 800 ml nước, cho nước dùng vào khuấy đều. Đun nóng dầu trong nồi. Xào hẹ tây và tỏi cho đến khi có màu trong. Om gạo với nó. Đổ rượu vào và để nó bay hơi ở lửa vừa. Cho nước dùng nóng vào cho đến khi gạo se mặt. Ngay sau khi gạo ngấm nước dùng, bạn hãy đổ nước dùng nóng vào một lần nữa. Đun nhỏ lửa không đậy nắp trong khoảng 20 phút, cho đến khi gạo sánh lại. Nấu đậu Hà Lan đông lạnh sau khoảng 15 phút.
• 3.Rửa và làm sạch tên lửa. Khuấy rocket, pesto và parmesan vào risotto. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu. Dùng nĩa tách thịt ra và xếp lên trên miếng risotto.