Hướng dẫn làm Bánh Pie Hạnh nhân

Công thức nấu ăn :Hướng dẫn cách làm món Bánh Pie Hạnh nhân

Bánh Pie Hạnh nhân là loại bánh tráng miệng phù hợp cho gia đình bạn.Với cách làm dễ dàng và công thức cách làm nhanh chóng.Hãy cùng tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé.

Thành phần nguyên liệu

Bột nhào:

• 100 g (3/4 cốc cộng 1 1/2 thìa canh) bột mì đa dụng
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 40 g (3 thìa canh cộng 1/2 thìa cà phê) nước mía bốc hơi hoặc đường thông thường
• 1/4 thìa cà phê muối
• 40 g (3 muỗng canh) dầu dừa tinh luyện, nhiệt độ phòng
• 1 1/2 muỗng canh nước lạnh hoặc hơn

Nhân:

• 35 g (2 1/2 muỗng canh) dầu dừa tinh luyện, nhiệt độ phòng
• 120 g (4,2 oz)  hạnh nhân,

  

• 1 nhúm muối xắt nhỏ
• 4 muỗng canh sữa đậu nành (hoặc nước)
• 1 muỗng canh Kirschwasser (rượu rum hoặc sữa đậu nành cũng được)
• 30 g (1/4 cốc) bột mì
• 6 thìa cà phê mứt mơ

  

Hướng dẫn cách làm

Để làm bột:

1. Cho bột mì, bột nở, đường và muối vào tô trộn đều. Thêm dầu dừa và nước. Dùng máy trộn cầm tay để nhào bột. Thêm nước nếu cần thiết.
2. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C (350 ° F) Bôi mỡ vào sáu lỗ của hộp thiếc muffin để sang một bên.
3.  Giữa hai lớp giấy nilon, cẩn thận cán mỏng miếng bột. Cắt 6 hình tròn (khoảng 10 cm / 4 inch). Nhấn vào hộp thiếc muffin và cắt các cạnh. Dự trữ phần bột thừa.

Để làm nhân bánh :

1.  Cho dầu, bánh hạnh nhân, muối, sữa và K irschwasser vào một cái bát. Đánh bằng máy xay cầm tay cho đến khi mịn. Thêm bột mì và đánh cho đến khi kết hợp.
2. Cho một thìa cà phê mứt vào mỗi chiếc bánh ngọt và dàn mỏng khắp mặt dưới. (Hãy chắc chắn rằng đó không phải là một thìa cà phê chất đống. Nếu có quá nhiều mứt, mứt có thể trào lên trên và gây nổ khắp bánh ngọt.)
3. Trên cùng với nhân bánh. Lăn phần bột thừa và cắt thành các sọc. Đặt hai sọc lên trên mỗi chiếc bánh, tạo thành một chữ thập. Véo các cạnh.
4.  Nướng trong 20 đến 22 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu. Để nguội hoàn toàn trước khi lấy bánh ra khỏi chảo. (Dùng dao để nới lỏng lớp vỏ.)

   

Thông tin về món Bánh Pie Hạnh nhân

Sự kết hợp của một số loại bánh mì ngắn và một loại bánh hạnh nhân hoặc nhân là rất điển hình cho rất nhiều món tráng miệng của Đức. Chúng thường nhỏ và phong phú, và nếu được bảo quản đúng cách, chúng có thể giữ được vài ngày.

Nhân bánh hạnh nhân có chứa lòng trắng trứng để tạo men và ổn định. Khi tôi làm những thứ này lần đầu tiên, tôi đã nghĩ ra một chất thay thế lòng trắng trứng phức tạp. Sau vài năm làm bánh thuần chay, tôi học được rằng điều này không cần thiết chút nào. Thông thường, đường trong bánh hạnh nhân cũng làm được việc này.

Hướng dẫn cách làm Bánh Pie Hạnh nhân đã hoàn thành,chúc các bạn thực hành làm món ăn thành công.