Hướng dẫn làm Bánh quế khoai lang với bơ và trứng cho bữa sáng
Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Bánh quế khoai lang với bơ và trứng cho bữa sáng
Hôm qua, nhóm từ Ứng dụng Kptn Cook đã mời một nhóm blogger ẩm thực tốt bụng đến ăn sáng bằng bánh quế. Nếu bạn theo dõi chúng tôi trên Instagram , bạn có thể có ấn tượng nhỏ về sự kiện được thiết kế thực sự đẹp mắt và những chiếc bánh quế thơm ngon của chúng tôi. Đối với món ăn Chủ nhật hôm nay, tôi đã lấy cảm hứng từ đó và phát triển một công thức bánh quế thịnh soạn.
Vì vậy, hôm nay có bánh quế khoai lang với bơ và trứng lợn – một sự thay thế thịnh soạn tuyệt vời cho phiên bản cổ điển, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi. Các phiên bản thịnh soạn của các món ngọt cổ điển, dù là bánh kếp hay bánh quế, hiện đang là xu hướng ẩm thực rất phổ biến. Cách đây một thời gian, chúng tôi đã xuất bản các công thức làm bánh kếp thịnh soạn ( bánh kếp bí ngô với thịt xông khói , bánh kếp với cá hồi và tên lửa ). Hôm nay biến thể waffle đã có trên bàn.
Nguyên liệu làm Bánh quế khoai lang với bơ và trứng
T chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 2 củ khoai lang cỡ vừa
- 6 quả trứng50 g phô mai parmesan
- 1/2 quả táo
- 4 muỗng canh bột mì nguyên cám hoặc bột kiều mạch (không chứa gluten)
- 1 muỗng canh hạt bí ngô bột cũng có thể được thay thế bằng hơn 1 muỗng canh bột mì
- 1/2 thìa cà phê bột ớt bột
- 1 nhúm nhục đậu khấu
- 2 quả bơ
- Dầu chiên 1 EL
- Muối
- tiêu
Hướng dẫn làm Bánh quế khoai lang với bơ và trứng
Ta thực hiện theo các bước sau:
- Rửa sạch khoai lang và cắt đôi theo chiều dài. Lót một tấm nướng bằng giấy da, làm nóng lò nướng ở 180 độ (đối lưu). Đặt khoai lang lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 40 phút.
- Khi khoai lang chín mềm, bạn nạo lấy phần thịt và cho vào bát và tán nhuyễn.
- Gọt nửa quả táo và bào nhuyễn. Grate parmesan quá.
- Cho cả hai thứ cùng với bột mì, bột hạt bí đỏ, bột ớt bột, nhục đậu khấu, muối và tiêu vào tô cùng với nước sốt khoai lang. Trộn đều tất cả mọi thứ với nhau để tạo thành một loại bột.
- Bôi mỡ bánh quế bằng dầu chiên và đặt hai thìa lớn bột vào giữa bàn ủi bánh quế, đậy bàn ủi bánh quế lại và nướng bánh quế cho đến khi có màu vàng nâu.
- Lõi quả bơ và cắt thành các dải dài, xếp trứng.
- Xếp bánh quế ra đĩa, trải các dải bơ ở giữa, đặt trứng lợn lên trên và nêm muối tiêu. Cuối cùng rắc parmesan vảy.
- Món Bánh quế khoai lang với bơ và trứng đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng !