Hướng dẫn làm Súp gà siêu ngon
Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Súp gà siêu ngon
Đối với tôi, vẫn còn là một bí ẩn tại sao thay đổi thời gian này không nên bị bãi bỏ, khi nó không được thực hiện trên phạm vi quốc tế trong cùng một ngày, chứ đừng nói gì cả. Vì vậy, cả ngày hôm nay tôi nghĩ rằng tôi đã bỏ lỡ một giờ và ít nhất tôi hạnh phúc vì mùa xuân rõ ràng đang thực sự đến với rất nhiều mặt trời. Và vì một tiếng đồng hồ nữa mà nắng nhiều nên tôi không muốn đứng bếp lâu, nên có món canh xuân nhanh gọn hôm nay. Nhẹ, nhiều rau xanh và được làm siêu nhanh, nước súp thuyết phục với vị đậm đà và rau giòn.
Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn cũng có thể tự nấu nước dùng và luộc gà nguyên con. Nhưng biến thể này của súp mùa xuân là hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng lành mạnh và thậm chí có thể được gợi ý trong nhà bếp văn phòng. Tôi đã niêm phong khẩu phần ăn cho bữa trưa ngày mai trong một cái lọ có nắp vặn. Tất cả những gì tôi phải làm là thêm mì ống tươi vào ngày mai. Do đó, tôi khuyên bạn không nên cho mì trực tiếp vào chảo lớn mà nên cho trực tiếp vào đĩa, vì chúng chỉ làm mềm và nhão trong nước súp.
Nguyên liệu làm Súp gà
Ta chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 1,5 l gà hữu cơ
- 2 miếng philê ức gà hữu cơ
- 2 cọng cần tây nhỏ
- 1 quả bí xanh
- 160 g đậu nành (đông lạnh)
- 125 g mì gạo nhỏ hoặc các loại mì khác
- 2 củ hành
- 2 nhánh tỏi
- vài trái ớt tươi tùy ý
- rau mùi tươi tùy ý
- Thích một quả chanh hữu cơ để nếm thử
- Muối, tiêu từ cối xay
Hướng dẫn làm Súp gà
Ta thực hiện theo các bước sau:
- Nấu mì với nhiều nước và một chút muối cho đến khi mì chín. Sau đó để ráo và để sang một bên.
- Cho nước kho vào một cái chảo lớn, đun sôi với một ít vỏ chanh.
- Bóc vỏ và thái hạt lựu tỏi rồi cho vào nước dùng. Ngay sau khi nước dùng sôi, cho phi lê gà vào nấu khoảng 10 phút. Lấy ra, để nguội một chút (thực sự còn nóng) rồi xé nhỏ và để riêng.
- Trong khi gà đang nấu, cắt rau. Rửa sạch cần tây, bí ngòi và hành lá. Cắt cần tây và bí ngòi thành các dải hoặc khối vuông, cắt hành lá theo đường chéo thành các lát mỏng. Cắt ớt thành từng lát mỏng.
- Khi thịt gà đã hoàn thành và đã được lấy ra, cho cần tây và bí xanh vào nồi, nấu khoảng 3 phút, sau đó cho đậu nành và ớt vào nấu thêm một phút. Cho thịt và hành tây trở lại chảo, nêm muối và tiêu.
- Xếp mì ra đĩa và đổ súp lên trên. Rắc một ít rau mùi thái nhỏ lên trên cho vừa ăn.
- Món Súp gà đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng !