Khoai tây nghiền với gà nướng chanh

phục vụ 1 người ăn với khoai tây nghiền cùng gà nướng chanh, phục vụ theo phần, món này siêu đơn giản và cực ngon cùng khám phá công thức khoai tây nghiền với gà nướng chanh

Thành phần

Đối với   4 phần ăn

• 4  Phi lê gà (160 g mỗi miếng)  
• 1  chanh chưa xử lý  
• 300 g  cà chua cherry  
• 1 (80 g) củ hành  
• 1 bó (120 g) cây me chua  
• 1  tép tỏi  
• 2 muỗng canh  dầu ô liu  
• 1 (80 g) Túi khoai tây nghiền  
• 125 ml  Sữa  
•    Muối  
•    tiêu  
•    Đường  

Thông tin dinh dưỡng

Khoảng 1 người:

• 310 kcal
• 1300 kJ
• 40 g protein
• 8 g chất béo
• 19 g carbohydrate

sự chuẩn bị

30 phút   

phục vụ theo phần trên dĩa ăn

1.Rửa thịt và lau khô. Rửa chanh bằng nước nóng và chà xát khô. Cắt chanh thành từng lát. Rửa sạch cà chua và thấm khô. Bóc vỏ hành và cắt thành các dải.

2.Rửa cây me chua và lau khô. Dành 4 lá để trang trí. Loại bỏ phần cuống ở phần còn lại và cắt thành các dải. Bóc tỏi và băm nhuyễn. Đun nóng 1 thìa dầu trong chảo.

3.Nêm gia vị cho phi lê gà với muối tiêu và nêm 2 quả chanh. Đặt vào chảo và chiên trong khoảng 6 phút cho đến khi vàng nâu. Trở thịt và chiên với chanh trong 6 phút

4.Trong khi đó, đun sôi 375 ml nước và 1/2 thìa muối rồi bắc ra khỏi bếp. Đổ sữa vào, dùng máy đánh trứng khuấy đều khoai tây nghiền. Đun nóng 1 thìa dầu trong chảo. Chiên cà chua, tỏi và hành tây trong khoảng 3 phút trên lửa lớn.

5.Nêm muối, tiêu và đường vào cà chua. Gấp cây me chua vào khoai tây nghiền. Xếp cà chua, thịt xay nhuyễn vào đĩa đã làm nóng trước. Trang trí khoai tây nghiền với lá cây me chua.