Cách làm Bánh ngọt Sô cô la Cherry
Công thức nấu ăn :Hướng dẫn cách làm món Bánh ngọt Sô cô la Cherry
Bánh ngọt Sô cô la Cherry là món ăn tráng miệng hay là một món ăn phụ hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình bạn.Hãy cùng tìm hiểu về cách làm món Bánh ngọt Sô cô la Cherry nhé.
Thành phần nguyên liệu
Đối với bánh
- 240 ml (1 cốc) sữa đậu nành hoặc hạnh nhân
- 1 thìa cà phê giấm rượu trắng
- 120 ml (1/2 chén) dầu thực vật
- 250 g (1 1/4 cốc) đường
- 1 thìa chiết xuất vani
- 100 g (3,5 oz) đậu phụ
- 400 g (3 1/4 cốc) bột mì đa dụng
Cách làm Bánh ngọt Sô cô la Cherry - 20 g (1/4 cốc) bột cacao chế biến kiểu Hà Lan
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 100 g (3,5 oz) sô cô la đen
- 160 g (1 cốc) quả anh đào đóng hộp hoặc tươi.
Cách làm Bánh ngọt Sô cô la Cherry
Để trang trí
- 100 g (3,5 oz) sô cô la đen
- 1 thìa cà phê dầu dừa tinh luyện (hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào)
- khoảng 25 quả anh đào tươi
Hướng dẫn cách làm
- Để làm nóng lò nướng trước ở 160 ° (325 ° F). Bôi mỡ chảo chảo (đường kính 25 cm) và đặt sang một bên.
- Cho sữa đậu nành và giấm vào máy xay sinh tố và để trong 2-3 phút hoặc cho đến khi đông lại.
- Thêm dầu, đường, vani và đậu phụ.
- Xay đến khi mịn.
- Rây bột mì và ca cao vào một cái tô lớn.
- Thêm bột nở, soda và muối.
- Khuấy đều.
- Đun chảy sô cô la trên nồi cách thủy.
- Thêm các thành phần lỏng và sử dụng máy trộn cầm tay để trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn.
- Fold trong sô cô la và trộn một lần nữa.
- Múc một nửa lượng bột vào chảo và rắc một nửa số quả anh đào lên trên.
- Thêm phần bột còn lại và sau đó ấn các quả anh đào còn lại vào bột.
- Nướng bánh trong vòng 60 phút hoặc cho đến khi tăm vào thấy sạch.
- Để nguội trong 30 phút trước khi lấy ra khỏi chảo.
- Để nguội hoàn toàn.
- Để trang trí, đun chảy choclate và dầu dừa trong một bát nhỏ và khuấy đều.
- Dành một nửa số quả anh đào và nhúng các quả còn lại vào sô cô la.
- Dùng tăm để cố định các quả châu trên mặt bánh. đảm bảo chừa đủ không gian cho những quả anh đào còn lại.
- Đổ phần sô cô la còn lại lên mặt bánh.
- Thêm những quả anh đào còn lại và đặt bánh trong tủ lạnh từ 30 đến 45 phút trước khi phục vụ.
Cách làm Bánh ngọt Sô cô la Cherry
Thông tin về món Bánh ngọt Sô cô la Cherry
Trước hết, anh đào và sô cô la trông rất tuyệt khi kết hợp với nhau, phải không? Và tất nhiên là có hương vị mà tôi yêu thích. Anh đào có vị ngọt và chúng kết hợp tốt hơn nhiều so với quả mâm xôi hoặc dâu tây.
Nhưng cũng có một lý do rất thực tế: quả anh đào rất cứng cáp. Chúng giữ nguyên hình dạng và kết cấu của chúng. Và chúng bổ sung độ ẩm. Có nghĩa là nếu bạn thêm những thứ này vào một chiếc bánh Bánh ngọt Sô cô la Cherry, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn không quá ngọt, ẩm hoàn hảo và chỉ tan chảy trong miệng. Và mọi người ghét sự kết hợp trái cây và sô cô la sẽ thích. Ít nhất là một trong những tôi biết đã làm.
Đối với nhân Bánh ngọt Sô cô la Cherry, bạn có thể sử dụng anh đào tươi hoặc đóng hộp. Tôi chỉ đi với đồ hộp bởi vì họ đã đọ sức và tôi cũng lười biếng như người bình thường. Nó cũng đề cập đến việc tôi có thể ăn nhẹ tất cả những quả anh đào tươi mà tôi không cần trang trí.
Trước khi bạn bắt đầu trộn loại bột này, tôi cũng nên nói với bạn rằng nó sẽ là một loại bột rất dày gần giống như bột bánh mì. Một cái gì đó khá đặc trưng cho các công thức làm bánh mà bạn có thể tìm thấy ở Đức. Vì vậy, hãy tin tưởng ở tôi, tất cả sẽ được giải quyết!
Ồ và nếu bạn đang băn khoăn về việc làm thế nào để những quả anh đào đó nằm trên mặt Bánh ngọt Sô cô la Cherry của bạn: hãy chuẩn bị sẵn một vài chiếc tăm. Nhúng quả anh đào vào sô cô la, đặt chúng lên bánh của bạn, cố định chúng bằng tăm và sau đó ấn tăm vào quả anh đào để nó không nhìn thấy nữa. Nhưng xin đừng quên nói cho khách của bạn nghe về bí mật nhỏ này. Họ nên tìm kiếm và loại bỏ chúng trước khi cắn vào các lát của chúng.
Hướng dẫn cách làm món Bánh ngọt Sô cô la Cherry đã hoàn thành ,chúc các bạn thực hành làm món ăn thành công.