Cách làm Kem mâm xôi và bơ ca cao
Công thức nấu ăn :Hướng dẫn làm Kem mâm xôi và bơ ca cao
Kem mâm xôi và bơ ca cao là món tráng miệng phù hợp cho mùa hè mang đến sự mát lạnh cho ngày nóng bức.Hãy cùng tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé.
Thành phần nguyên liệu
- 100 g hạt điều thô, ngâm trong nước khoảng 12 giờ
- 170 g xi-rô hoa cơm cháy
- 120 g bơ ca cao chưa tinh chế,
Cách làm Kem mâm xôi và bơ ca cao - 240 ml sữa yến mạch đun chảy
- 150 g phô mai kem thuần chay (tôi sử dụng phô mai làm từ hạnh nhân hữu cơ)
- 200 g quả mâm xôi, đông lạnh hoặc tươi
Cách làm Kem mâm xôi và bơ ca cao - 2 muỗng canh rượu trắng, tùy chọn
Hướng dẫn cách làm
- Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.
- Đặt vào máy làm kem của bạn và chuẩn bị theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Đông lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
- Lấy ra khỏi tủ đông ít nhất 30 phút trước khi dùng.
Cách làm Kem mâm xôi và bơ ca cao
Thông tin về món Kem mâm xôi và bơ ca cao
Đối với món Kem mâm xôi và bơ ca cao này, tôi đã sử dụng một số nguyên liệu còn sót lại mà tôi có trong tủ đông. . Một số phô mai kem hạnh nhân cần dùng hết. Sữa yến mạch còn sót lại có nguy cơ hỏng. Bơ ca cao đã để trong tủ lạnh rất lâu. Và một chai xi-rô hoa cơm cháy đã được mua trong cửa hàng. (Tôi thích nhìn tất cả những bức ảnh đáng yêu về những người làm món siro này trên Instagram. Nhưng tôi quá lười để tự làm một ít. Dù vậy, tôi sẽ làm bánh quế bằng hoa anh đào .)
Thêm bơ cacao là một trải nghiệm thú vị. Tôi đã sử dụng một loại chưa tinh chế, có nghĩa là, nó có hương vị hạt cacao rất mạnh. Theo tôi điều đó rất tốt với quả mâm xôi. Nhưng một số người trong gia đình tôi không thích sự kết hợp này. Nếu bạn đặt chỗ trước, bạn có thể chuyển sang phần mỡ (xem bên dưới). Bơ ca cao lấn át hương vị hoa cơm cháy một chút, vì vậy nếu bạn muốn thêm hương vị đó, bạn nên sử dụng bơ dừa tinh luyện.
Tất nhiên bạn có chỗ cho sự thay thế! Nếu bạn không có bơ ca cao, bạn có thể sử dụng dầu dừa hoặc thậm chí kem dừa (mặc dù điều đó sẽ thay đổi hương vị khá nhiều!). Thay vì phô mai kem hạnh nhân, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai kem nào khác và thay vì xi-rô hoa cơm cháy, bạn có thể sử dụng một chất làm ngọt khác.
Hướng dẫn cách làm Kem mâm xôi và bơ ca cao đã hoàn thành ,chúc các bạn thực hành làm món Kem mâm xôi và bơ ca cao thành công.