Gà xào rau củ theo cách của người Đức

gà xào rau củ nghe quen mà lạ theo cách nấu nướng của ngừời Đức thì gà xào rau củ có khác biệt với gà xào rau củ của việt nam ở chổ cách nấu và hương liệu, cùng khám phá công thức nhé

Thành phần

Đối với   4 phần ăn

• 4 miếng Phi lê gà (khoảng 150 g mỗi miếng)  
• 2-3 muỗng canh  dầu  
• Muối biển (ví dụ: fleur de sel) 
• tiêu  
• 750 g  bông cải xanh  
• lần thứ 3  Cà rốt  
• 2  hành tây đỏ  
• 1  Chanh hữu cơ  
• 200 ml  Rau kho (ly) 

Thông tin dinh dưỡng

Khoảng 1 người:

• 250 kcal
• 38 g protein
• 7 g chất béo
• 7 g carbohydrate

sự chuẩn bị

30 phút  

mức độ khó: rất dễ dàng

• 1.Rửa sạch gà và thấm khô. Đun nóng dầu trong chảo lớn. Chiên thịt trong 4–5 phút cho mỗi mặt. Nêm với muối và hạt tiêu.
• 2.Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy nhặt sạch hoặc gọt vỏ các loại rau, rửa sạch. Chia bông cải xanh thành các bông nhỏ. Thái cà rốt theo đường chéo. Bóc vỏ hành và cắt miếng vừa ăn. Lấy thịt ra khỏi chảo. Cho rau và hành tây vào chảo mỡ nóng đảo đều trong 3–4 phút.lần thứ
• 3.Nêm với muối và hạt tiêu.
• 4.Rửa sạch chanh, chà xát khô và cắt 4 lát mỏng. Vắt phần chanh còn lại. Đẩy rau sang một bên trong chảo. Trải các lát chanh xuống đáy chảo, chiên, lật và đặt thịt lên trên.
• 5.Đổ nước luộc rau và 2 thìa nước cốt chanh vào, đun sôi nhỏ lửa khoảng 3-4 phút. Bánh mì baguette ngon với nó.