Hướng dẫn làm Bánh Flan việt quất

Công thức nấu ăn :Hướng dẫn cách làm Bánh Flan việt quất

Bánh Flan việt quất là loại bánh mang đến hương vị mới lạ và tươi mát cho bữa ăn của gia đình bạn.Hãy cùng tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé.

Thành phần nguyên liệu:

Đối với nhân bánh:

• 300 g (1 1/4 cốc) sữa chua đậu nành
• 2 thìa nước cốt chanh
• 170 g (1 1/3 cốc) hạt điều thô

  

• 55 g (1/4 cốc) dầu dừa tinh luyện, đun chảy
• 75 g (3/4 cốc , rây) đường bột

Đối với bánh:

• 240 g (2 cốc) bột mì đa dụng
• 150 g (1 1/2 cốc, rây) đường bột
• 2 1/2 thìa cà phê bột nở
• 1/4 thìa cà phê muối
• 240 ml (1 cốc) nước
• 60 g (1 / 4 cốc) sữa chua đậu nành
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 60 ml (1/4 cốc) dầu thực vật

Topping:

• 200 g (7 oz.) Quả việt quất tươi

  

Hướng dẫn cách làm

1. Bắt đầu bằng cách làm nhân: Cho sữa chua và hạt điều vào máy xay sinh tố và chế biến cho đến khi thành kem. Thêm dầu và đường bột. Trộn đều. Cho vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để lạnh và để trong tủ lạnh qua đêm.
2. Làm nóng lò ở 190 ° C (375 ° F). Bôi mỡ chảo bánh flan bằng bột mì. Để qua một bên.
3. Cho bột mì, đường, bột nở và muối vào âu trộn đều. Thêm các thành phần còn lại và đánh cho đến khi bột mịn.
4. Đổ vào chảo và nướng trong 30 phút. Lấy ra và để nguội trong 10 phút. Sau đó cẩn thận lấy bánh ra khỏi chảo. (Dùng nĩa để làm điều đó.) Đặt ngược nó lên giá nướng. Để nguội hoàn toàn.
5. Đổ phần nhân lên trên mặt bánh (nếu bạn dùng chảo bánh flan thì có đủ không gian cho bánh!) Và phủ lên trên bằng quả việt quất. Chuyển vào tủ lạnh và để trong 2 giờ trước khi phục vụ.

   

Thông tin về món Bánh Flan việt quất

Phần tốt nhất về mùa hè là tất cả các loại trái cây khác nhau đang trong mùa. Tôi có thể đắp mặt bằng dâu tây, quả mâm xôi và quả việt quất suốt cả ngày! Thật không may, thời điểm này trong năm sắp kết thúc và tôi phải nướng một chiếc bánh chia tay cho những quả mọng đó. Tôi đang mong chờ mùa thu. Nhưng tôi sẽ nhớ quả việt quất và những ngày dài. Những ngày tôi có thể chụp một bức ảnh lúc 6 giờ sáng vì ánh sáng rất tuyệt. (Nhưng có lẽ tôi sẽ không bỏ lỡ nó nếu tôi không phải dậy sớm như vậy.)

Bánh Flan việt quất này là phiên bản phỏng theo công thức làm bánh bông lan của tôi . Tôi đã thực hiện một số thay đổi đối với nó để có thể làm Bánh Flan việt quất mà không cần bột đậu xanh. Nhân Bánh Flan việt quất được làm bằng hạt điều.

Thật kỳ lạ nhưng khi làm việc với hạt điều, tôi có kết quả tốt hơn với hạt điều khô so với hạt điều ngâm. Tôi trộn chúng bằng một máy xay mạnh và tôi thề, những cái khô sẽ mịn hơn. Tốt nhất bạn nên chuẩn bị trám trước một ngày để có đủ thời gian đặt.

Hướng dẫn cách làm Bánh Flan việt quất đã hoàn thành ,chúc các bạn thực hành làm món ăn thành công.