Hướng dẫn làm Bánh hạnh nhân hạt phỉ

Công thức nấu ăn :Hướng dẫn làm Bánh hạnh nhân hạt phỉ

Bánh hạnh nhân hạt phỉ là loại bánh mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn.Hãy cùng tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé.

Thông tin về món ăn

• 120 g (1/2 cốc) sữa chua đậu nành
• 6 thìa dầu hạt cải dầu
• 2 thìa hạt hướng dương

  

• 2 thìa rượu rum
• Hạt từ một hạt vani
• 120 g (1 cốc) bột mì đa dụng
• 100 g (1/2 cốc) đường
• 1 / 2 t bột nở
• 1/2 t muối
• 170 g (6 oz) sô cô la đen,
• 125 g (1 cốc) hạt phỉ nấu chảy

  

Thành phần nguyên liệu

1. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C (350 ° F). Lót chảo vuông 8 x 8 inch (20 x 20 cm) bằng giấy da.
2. Trong máy xay thực phẩm, kết hợp sữa chua, dầu, hạt hướng dương, rượu rum và đậu vani. Xay nhuyễn cho đến khi mịn. Chuyển sang tô.
3.  Trộn đều bột mì, đường, bột nở và muối.
4. Thêm vào hỗn hợp chất lỏng và khuấy một thời gian ngắn.
5. Đổ sô cô la đã đun chảy vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt. Gấp trong quả phỉ.
6. Đổ hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị và dùng thìa để dàn đều bột. Nướng trong 15 phút. Dùng tăm và kiểm tra độ hoàn thiện. Nếu chúng quá nhão ở giữa, hãy nướng thêm 3 phút nữa.
7.  Để nguội hoàn toàn trước khi thái thành từng miếng vuông.

   

Thông tin về món ăn

Tôi đã nếm những chiếc bánh hạnh nhân đầu tiên khi chuyển đến Leipzig hơn 15 năm trước. Và chúng là những chiếc bánh hạnh nhân ngon nhất từ ​​trước đến nay. Chúng rất giàu có, béo ngậy và đầy quả óc chó. Họ thậm chí còn có một lớp phủ sô cô la! Chúng vẫn có sẵn ở nơi tôi từng lấy chúng, nhưng tất nhiên chúng không thuần chay. Vì vậy, mỗi khi tôi đến thăm Leipzig, tôi đều mơ về những chiếc bánh hạnh nhân đó!

Tôi đã thử nhiều lần để tạo lại Bánh hạnh nhân hạt phỉ. Nhưng thành thật mà nói, tôi biết gì về bánh hạnh nhân? Ở Đức, họ không thực sự là một điều lớn lao. Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng đó chỉ là chiếc bánh sô cô la được nướng trong một chiếc chảo vuông. Tôi đã có rất nhiều Bánh hạnh nhân hạt phỉ tự làm và hầu hết chúng đều không ngon lắm. 

Kể cả của riêng tôi. Tôi có thể đã bắt đầu kinh doanh và bán những viên gạch của riêng mình. Bởi vì đó là cách họ thường xuất hiện. Tôi đã thử một lần nữa và một lần nữa và lần này tôi thực sự làm đúng.

Tất nhiên, nếu bạn nhìn kỹ, công thức của tôi không quá đặc biệt. Nó đòi hỏi nhiều sô cô la hơn là bột và đường và khi bánh hạnh nhân truyền thống sẽ yêu cầu trứng, loại này được làm bằng sữa chua đậu nành. Không có gì phi thường. Đối với tôi nó là đặc biệt mặc dù. 

Trong tâm trí tôi, những chiếc Bánh hạnh nhân hạt phỉ này có vị giống hệt những chiếc tôi từng ăn ở Leipzig. Đối với tôi, chúng là những chiếc Bánh hạnh nhân hạt phỉngon nhất trên thế giới và chúng nhắc nhở tôi về thành phố yêu thích của tôi và khoảng thời gian tuyệt vời mà tôi đã trải qua ở đó. Và cũng bởi vì một số đồng nghiệp của tôi đã hỏi công thức, cuối cùng tôi đã phải đăng nó lên! 

Hướng dẫn cách làm Bánh hạnh nhân hạt phỉ đã hoàn thành ,chúc các bạn thực hành làm món ăn thành công.