Hướng dẫn làm Bánh kếp ít tinh bột tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn làm Bánh kếp ít tinh bột tốt cho sức khỏe

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Bánh kếp ít tinh  bột tốt cho sức khỏe

Có lẽ với hầu hết mọi người, làm mà không có nó theo cách thông thường sẽ kích hoạt một mong muốn lớn hơn trong tôi. Nếu bạn không có bồn tắm, bạn nghĩ về việc tắm thường xuyên hơn nhiều so với nếu bạn có bồn tắm. Nếu bạn không được phép ăn đường, bạn đột nhiên biến thành một chiếc răng ngọt ngào và nghĩ về bất kỳ loại sô cô la nào sẽ thực sự ngon ngay bây giờ. Ít nhất đó là cách tôi cảm thấy. Và hơn hết là với bánh kếp. Tôi nghĩ rằng tôi có thể đếm trên một mặt số lần tôi thậm chí đã gọi bánh kếp cho bữa sáng trong một quán cà phê. Nhưng gần đây, vì tôi phải làm việc mà không có carbohydrate và không thể ăn bánh kếp, những chiếc bánh mì phẳng ngon lành đã cười nhạo tôi một cách quyến rũ đến mức tôi chỉ có thể cưỡng lại với sự cố gắng rất nhiều.

Bánh kếp ít tinh bột

Đó là lý do tại sao cuối cùng tôi đã làm cho mình một biến thể của bánh kếp cho bữa sáng không chứa bất kỳ loại ngũ cốc nào và do đó phù hợp với chế độ ăn uống hiện tại của tôi. Cũng giống như bánh kếp bình thường, chúng được chế biến siêu nhanh và trông đẹp mắt trên bàn ăn sáng vào các buổi sáng Chủ nhật và là một lựa chọn thay thế được hoan nghênh cho trứng bác và các loại tương tự cho những người ăn sáng ít carb.
Cho dù ngọt hay mặn

Cơ sở của bánh kếp trong công thức của chúng tôi là phô mai kem và trứng, đó là lý do tại sao hương vị của chúng gợi nhớ đến món trứng tráng hơn là bánh kếp. Nhưng về độ nhất quán, chúng đến rất gần và có thể rất ngon miệng hoặc ngọt ngào với quả mọng hoặc bơ hạt.

Hướng dẫn làm Bánh kếp ít tinh bột tốt cho sức khỏe
Hướng dẫn làm Bánh kếp ít tinh bột tốt cho sức khỏe

Thành phần cho 2 người ăn :

  • 6 quả trứng
  • 200 g kem phô mai
  • 4 muỗng cà phê vỏ psyllium
  • 3 muỗng canh erythritol (hoặc chất làm ngọt tương đương)
  • 1 EL ghee (hoặc bơ) để chiên
  • 50 g quả việt quất
Hướng dẫn làm Bánh kếp ít tinh bột tốt cho sức khỏe
Hướng dẫn làm Bánh kếp ít tinh bột tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn làm Bánh kếp ít tinh bột

  1. Cho vỏ psyllium vào máy xay sinh tố và xay mịn
  2. Thêm trứng, pho mát kem và erythritol và trộn tất cả mọi thứ lại với nhau để tạo thành bột bánh kếp.
  3. Để yên bột trong khoảng 15 phút để vỏ mã đề phồng lên một chút và bột trở nên bông hơn.
  4. Gấp quả việt quất vào bột và chiên bánh kếp trong chảo với một ít bơ sữa trâu.
  5. Ăn kèm với quả mọng hoặc bơ hạt hoặc thịnh soạn nếu bạn thích.
  6. Món Bánh kếp ít tinh bột đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng !

Leave a Reply

Your email address will not be published.