Thịt heo xông khói với rau củ nướng
Món ăn mùa thu không thể đơn giản hơn Rau củ rang và thịt heo quay ngon ngọt được tẩm ướp tuyệt vời , cùng khám phá công thức thịt heo xog khói với rau củ nướng nhé
Thành phần
Đối với 4 phần ăn
- 2 muỗng canh Xi-rô phong
- 1-2 muỗng cà phê cà ri
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 1,5 kg Kasselernacken-thit heo xông khói không xương
- 2 Cà rốt
- 3 cà rốt tím
- 2 cà rốt vàng
- 2 Củ cải vàng
- 2 Rễ mùi tây
- 3 Những quả khoai tây
- 3 hành tây đỏ
- Muối
- tiêu
- 1/2 bó hẹ
Thông tin dinh dưỡng
Khoảng 1 người:
- 830 kcal
- 3480 kJ
- 82 g protein
- 39 g chất béo
- 33 g carbohydrate
sự chuẩn bị
105 phút
- 1.Trộn xi-rô phong và cà ri với nhau. Cho 2 muỗng canh dầu vào khuấy đều. thấm khô và xoa đều nước xốt. Gọt vỏ cà rốt, và củ mùi tây. Cắt đôi hoặc làm tư các loại rau theo chiều dài hoặc cắt thành các miếng lớn, tùy thuộc vào kích thước của chúng. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng miếng. Bóc vỏ và làm tư củ hành tây.
- 2.Trộn đều các loại rau củ, khoai tây, hành tây đã chuẩn bị và 2 thìa dầu. Nêm với muối và hạt tiêu. Cho hỗn hợp rau củ lên khay nướng rồi đặt thịt heo quay vào giữa. Nấu trong lò đã làm nóng trước (bếp điện: 150 ° C / đối lưu: 125 ° C / gas: xem nhà sản xuất) trong khoảng 1 tiếng rưỡi.
- 3.Rửa sạch lá hẹ, lắc khô và cắt thành từng cuộn. Lấy thịt heo quay và rau củ ra khỏi lò. Cắt thịt heo quay thành từng lát mỏng và xếp lên trên các loại rau ăn kèm. Rắc lá hẹ cuộn.